Finca Franciscanos — Villa Rica, Oxapampa · Peru
Single Origin aus Villa Rica, Oxapampa, Peru: Bourbon, gewaschen, mittel geröstet. Noten von Haselnuss, Milchschokolade, Rosine und Zitrus.
Sorte: Bourbon
- Wöchentlich frisch geröstet
- Kostenloser Versand ab 39 €
- Direkt von der Farm bezogen
Hinter der Tasse
Die Finca Franciscanos liegt bei Villa Rica in der Provinz Oxapampa in der Region Pasco, Zentralperu. Auf 1.400 bis 1.800 Metern wächst hier Bourbon, eine alte Arabica-Varietät, die für ihre Süße und Komplexität geschätzt wird.
Nach der Ernte wird der Kaffee gewaschen aufbereitet. Wir rösten ihn mittel, sodass er in der Tasse weich und ausgewogen wirkt. Du schmeckst Haselnuss und Milchschokolade, dazu Rosine, Zitrus und eine blumige Note.
Im Handfilter wie dem V60 und in der Filterkaffeemaschine zeigt er seine blumige Seite, in der French Press gelingt er vollmundig, und auch im Vollautomaten macht er eine gute Figur. Wähle die Finca Franciscanos, wenn du einen Single Origin mit Herkunftscharakter suchst.
Villa Rica, Oxapampa, Pasco · 1600 m
Auf einen Blick
Zubereitungsempfehlung
French Press
- Kaffee
- 35g
- Mahlgrad
- Mittel
- Wasser
- 500g
- Verhältnis
- 1:14
- Zeit
- 5:00
Dwell
- Kaffee
- 20g
- Mahlgrad
- Mittel
- Wasser
- 300g
- Verhältnis
- 1:15
- Zeit
- 2:20
Chemex
- Kaffee
- 45g
- Mahlgrad
- Mittel
- Wasser
- 675g
- Verhältnis
- 1:15
- Zeit
- 5:45
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