Peru Bio — Entkoffeiniert
Entkoffeinierter Bio-Kaffee aus Quillabamba, Peru: Karamell, Milchschokolade, Nuss und milde Zitrusnote. Voller Geschmack, kaum Koffein.
Sorte: Typica, Bourbon, Caturra
- Wöchentlich frisch geröstet
- Kostenloser Versand ab 39 €
- Direkt von der Farm bezogen
Hinter der Tasse
Entkoffeinierter Kaffee, der wie richtiger Kaffee schmeckt: Das war unser Anspruch an diesen Peru. Die Arabica-Bohnen der Varietäten Typica, Bourbon und Caturra wachsen in Quillabamba in der Provinz La Convención (Cusco) auf 1.200 bis 1.800 Metern und stammen aus biologischem Anbau.
Nach der Ernte wird der Kaffee gewaschen aufbereitet und anschließend als Rohkaffee entkoffeiniert. Wir rösten ihn mittel. In der Tasse findest du Karamell und Milchschokolade, dazu Nuss und eine milde Zitrusnote.
Er ist ein echter Allrounder: in der Filterkaffeemaschine, im Handfilter und in der French Press ebenso wie im Vollautomaten. Perfekt für alle, die auch am Abend nicht auf eine gute Tasse verzichten möchten.
Quillabamba, La Convención, Cusco · 1500 m
Auf einen Blick
Zubereitungsempfehlung
French Press
- Kaffee
- 35g
- Mahlgrad
- Mittel
- Wasser
- 500g
- Verhältnis
- 1:14
- Zeit
- 5:00
Dwell
- Kaffee
- 20g
- Mahlgrad
- Mittel
- Wasser
- 300g
- Verhältnis
- 1:15
- Zeit
- 2:20
Chemex
- Kaffee
- 45g
- Mahlgrad
- Mittel
- Wasser
- 675g
- Verhältnis
- 1:15
- Zeit
- 5:45
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