Guatemala Antigua Capuchinas

Antigua ist eines der bekanntesten Kaffeegebiete Guatemalas. Das Hochtal rund um die gleichnamige Kolonialstadt ist von Vulkanen umgeben, deren mineralreiche Böden und eine Höhenlage zwischen 1.450 und 1.800 Metern dem Kaffee seine typische Tiefe geben. Unser Antigua Capuchinas besteht aus den Varietäten Catuaí und Bourbon.

Die Kirschen werden gewaschen aufbereitet, was ein klares, ausgewogenes Profil hervorbringt. In der Tasse vereint dieser Kaffee Kakao und Toffee mit frischer Orangenzeste, einer sanften Würze und einem mandeligen Finish. Säure und Körper halten sich die Waage, nichts drängt sich in den Vordergrund.

Wir rösten ihn mittel als Omni-Röstung, damit er in jeder Zubereitung funktioniert. Als Espresso zeigt er Schokolade und Zitrusfrische, im Handfilter oder in der Filtermaschine wird er rund und elegant, in der French Press vollmundig. Mit Milch harmoniert er ebenfalls gut.

Diese Kaffeebohnen sind die richtige Wahl, wenn du einen vielseitigen Kaffee mit klassischem Charakter suchst, der morgens als Espresso und nachmittags als Filterkaffee Freude macht. Bestelle ihn als ganze Bohne oder im passenden Mahlgrad.