Antigua Capuchinas — Guatemala

Antigua ist eines der bekanntesten Kaffeegebiete Guatemalas. Das Hochtal in Sacatepéquez ist von Vulkanen umgeben, deren mineralreiche Böden dem Kaffee seine typische Tiefe geben. Unser Kaffee kommt von der Finca Las Capuchinas, wo Bourbon, Caturra und Catuaí auf 1.400 bis 1.700 Metern wachsen.

Die Kirschen werden gewaschen aufbereitet, was ein klares, ausgewogenes Profil hervorbringt. Wir rösten den Kaffee mittel. In der Tasse vereint er Schokolade und Karamell mit Orangenschale und einem mandeligen Finish.

Im Handfilter wie dem V60, in der Filterkaffeemaschine und der French Press wird er rund und elegant, im Siebträger zeigt er seine schokoladige Seite. Diese Kaffeebohnen sind die richtige Wahl, wenn du einen vielseitigen Kaffee mit klassischem Charakter suchst.